Sandwich de aceituna y huevo

Después del amor, el odio es la segunda gran pasión del hombre. Y, a mi parecer, es lo que pasa con las aceitunas, o las amas o las odias. Este sandwich es para los amantes de las aceitunas, aquellos que pueden soportar el sabor fuerte y con carácter de un olivo. Matizado con huevo, es un acompañante ideal para una tarde en el campo, o una opción para el negocio.


INGREDIENTES:
  • 03 tajadas de pan de molde blanco
  • 1/2 tz. de aceitunas de botija picadas
  • 02 cdas. de pecanas picadas
  • 02 cdas. de pasas negras picadas
  • 01 huevo duro picado
  • mayonesa
  • sal y pimienta
PREPARACIÓN:

Mezclamos en un bol o tazón las aceitunas, pasas y pecanas con mayonesa al gusto.

Unir en otro recipiente el huevo duro picado con mayonesa, sal y pimienta a gusto.

Armado:

Primera capa: distribuimos la mezcla de aceitunas en forma homogénea. Cubrimos con otra tajada de pan.

Segunda capa: distribuimos la mezcla de huevo y tapamos con la tercera tajada.

Presionamos suavemente para que se distribuya el relleno y se acomode. Cortamos los bordes para emparejar y dividimos en dos. Servimos.

La mezcla de aceitunas viene muy bien sobre tostadas o galletas, y si agregamos un poco de ají picado resulta una preparación muy rica.

0 comentarios:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

  © Template Recipes by Emporium Digital 2008

TOP